菠蘿蜜因結果于樹干或主枝上，也叫樹菠蘿或木菠蘿。海南的菠蘿蜜果實比較大，一般的都有18-30斤，較大的35斤以上，外表圓形或橢圓形，表皮微微突起，有點扎手，成熟之后香味四溢，分外誘人，切開之后可以食用里面黃色的蜜包，香味極濃，口感上佳。
菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1.B2.B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。其主要的物質是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質的物質，對維持機體的正常生理機能有一定作用。
1、果肉及花可止渴除煩，核仁補中益氣。
2、有止渴解煩、醒酒、益氣、悅人顏色功效，用于熱盛津傷、中氣不足、煩熱口渴、飲食不香、面色無華、身體倦怠。
3、花及果肉可止渴除煩、解酒。核仁補中益氣。
1.切菠蘿蜜時，會從果皮、果肉流出大量白色膠體，刺激皮膚產生瘙癢，因此皮膚易過敏者注意。
2.菠蘿蜜不能多食，多食令人胸悶、煩嘔。
3.菠蘿蜜雖然味道鮮美，但是不可與蜂蜜一起食用。
切開菠蘿蜜有白色膠狀物，沾在刀上不好洗，所以切前要在刀上涂點油。拿刀從中切開，用塑料袋或保鮮袋抹掉粘粘的膠體，再中間的白色棉狀體用刀切去，撕開果肉周圍的小絲，把每個黃色的果肉剝出來，再將里面的果仁剝出來就可以吃了。最好帶上塑料手套,這樣既衛生又不會粘到難洗的膠體了。
用加了鹽的涼白開沖過之后的冰鎮效果會更甜美。
果肉中的果仁也就是它的種子，可用水煮熟后食用，加點鹽，味道不錯哦。
判斷菠蘿蜜是否成熟的標準是，將其放到有些香味時，用手壓，有了彈性就說明熟了，可切開食用。如果果皮上已有黑點，說明果實已開始壞了。如果肉還沒變成金黃色，就說明沒熟。不熟的果肉，還可炒肉，亦是一道有名的美味佳肴。
注：本產品價格僅供參考，具體價格根據市場價調整。
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